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苹果手机发短信时，可以通过以下步骤来确定使用的是哪个卡的短信。
1、打开设置功能，选择“蜂窝移动网络”选项。
2、在蜂窝移动网络列表中，可以看到有两张卡的信息，其中会有一个默认用于发送短信的卡，只需查看此卡的号码即可知道使用的是哪个卡的短信，如果需要使用另一张卡的短信，可以通过更改默认的卡来实现，更改方式是在发送短信时手动选择卡或使用快捷按键等，在短信内容框中输入短信内容后，点击上方的“绿色箭头”图标即可发送短信，在发送短信的界面上方会显示使用的卡。
苹果手机必须安装两张手机卡才能选择使用哪张卡发送短信，具体操作可能因系统版本或设备型号的不同而略有差异，如有疑问建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。